Prva kavarne v Egiptu in Turčiji so se odprle v že v daljnem 16. stoletju. V Sloveniji pa je prva kavarna, Zvezda, v sklopu stavbe Kazina, odprla svoja vrata v Ljubljani leta 1782. Kazina je bila namenjena kot središče družnega življenja ljubljanske elite. V 60. letih 19. stoletja pa je Kazina postala štab kranjskih Nemcev. Tudi kasneje je bila fokus protinemških shodov. Med svetovnima vojnima je Kazina nudila prostor mnogim klubom in društvom, kot je klub arhitektov in avtomobilski klub. Leta 1918 je Fran Krapež, takratni lastnik Narodne kavarne, renoviral kavarno Zvezda.