Do zadnjega dne se vinsko leto 2021 posku&scaron a. Zaznamovala so ga huda obdobja pozebe med 5. in 9. aprilom, ki so občutno zmanj&scaron ala pridelek, prebujanje trt je bilo težavno, april in maj pa sta bila deževna in hladna. Do trgatve, ki se je začela 20. septembra, so brutalne vremenske spremembe narekovale svoj tempo: potrebna sta odzivnost in stalna pozornost. Na srečo je junijsko zati&scaron je omogočilo, da je cvetenje potekalo brez incidentov, veraisonu pa so bile naklonjene dobre razmere, ki so se vzpostavile od sredine avgusta.

100 % Chardonnay

30 % zdrobljenega grozdja, 70 % celega grozdja
24-urno statično usedanje

10 mesecev (od tega 4 mesece v rezervoarju iz nerjavečega jekla)
60 % v nerjavnem jeklu in 40 % v hrastovih sodih

• Država: Francija
• Letnik: 2021
• Regija: Burgundy
• Stil: Sveže Belo
• Stopnja sladkorja: suho
• Litraža: 0,75 L
• Proizvajalec: SAS OLIVIER LEFLAIVE FRERES
• Vsebnost alkohola: 12 %

Minister za zdravje opozarja:Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!