Žar ponev DE BUYER MINERAL B je izdelana iz visoko kakovostnega železa in je idealna za pripravo vseh vrst mesa, zelenjave, rib ali morskih sadežev na žaru – tudi brez dodajanja maščobe. Njeno dno z rebrasto strukturo poskrbi za značilen vzorec zapečenih črt, zmanjšuje lepljivost površine in omogoča popolno karamelizacijo sokov za intenziven okus. Ponev je premazana s čebeljim voskom, kar nudi naravno zaščito proti oksidaciji in izboljša nelepljivost ob redni uporabi.
Primerno za vse vrste kuhalnih površin vključno z indukcijo in vročim ogljem. Zaradi trpežnih ročajev iz nerjavečega jekla je rokovanje enostavno, ponev pa je primerna tako za domačo kot profesionalno uporabo. Čiščenje je priporočljivo brez detergentov – z vročo vodo in rahlim premazom z oljem po vsaki uporabi za zaščito pred rjavenjem.
Rebrasto dno za žar učinek
Posebno oblikovano dno z rebrasto površino omogoča pripravo mesa in zelenjave z izrazitim žar vzorcem, hkrati pa zmanjšuje prijemanje živil.
Premaz iz čebeljega voska
Naravni premaz iz čebeljega voska ščiti ponev pred oksidacijo in omogoča nastanek nelepljive površine, ki z redno uporabo postaja še bolj učinkovita.
Kakovostno železo za profesionalne rezultate
Masivna železna konstrukcija zagotavlja enakomerno segrevanje in hitro karamelizacijo sokov, kar poudari okus jedi in poskrbi za sočnost mesa.
Ekološka in naravna izdelava
Izdelek francoskega podjetja De Buyer je izdelan iz 100 % naravnih materialov in z okolju prijaznimi postopki, primeren za zdravo kuhanje brez dodatnih kemikalij.
Tehnične lastnosti:
- Material: Železo (jeklo) s premazom iz čebeljega voska
- Oblika: Pravokotna
- Rebrasto dno: Da
- Ročaj: Dva ročaja iz nerjavečega jekla
- Primerno za indukcijo: Da
- Primerno za vse vrste kuhalnih površin: Da (tudi vroče oglje)
- Pranje v pomivalnem stroju: Ne
Dimenzije in teža:
- Dolžina: 49,5 cm
- Širina: 26 cm
- Višina: 6,5 cm