PAN DO MAR Tuna v oljčnem olju 120g

Ribe tuna v oljčnem olju Pan do Mar.

Sestavine: črtasti tun (Katsuwonus pelamis): 75%, ekstra deviško oljčno olje*: 24%, morska sol. *Iz kontrolirane ekološke pridelave (24%).

Ribe tuna v oljčnem olju Pan do Mar. Koški črtastega tuna iz trajnostnega divjega ulova v ekstra deviškem oljčnem olju.

 

V tradicionalnem načinu ribolova se vsaka riba lovi posebej z ribiško palico. To pomeni, da morsko okolje ni ogroženo in nobena neželena vrsta se ne ulovi kot prilov. Tak način ribolova pomaga trajnostno zaščititi vrste rib in jih tako ohraniti za prihodnje generacije.​ 

 

Družinsko ribiško podjetje Pan do Mar sledi naslednjim načelom: 

 

• Vse ribe za predelavo so iz nadzorovanega ribolova, kar pomeni, da se spoštuje pravila glede minimalnih velikosti rib, zaščitenih vrst, ribiških sezon in ulovljenih kvot.  Vsi postopki so certificirani, zato je venomer možno ugotoviti izvor vseh rib ter drugih sestavin.  
• Uporabljajo selektivne ribolovne metode. Znano je, da je ribolov s trnkom in ograjo manj škodljiv kot ribolov z vlečnimi mrežami, saj se s tem zmanjša ulov rib, ki niso pravih vrst in velikosti (zavržki so neželene ribe in druga bitja, ujeti v ribiške mreže in s čolnov odvrženi v morje. Zavržki, ki so običajno mrtvi ali poškodovani, pomenijo tratenje morskega življenja). Ribe, ki jih predeluje Pan do Mar prihajajo iz ribolova s čolnom, kjer uporabljajo tradicionalne in ne plenilske ribolovne veščine. Tun je ujet s palico, skuše in sardele pa so iz obalnega ribolova.
• Podpirajo lokalni ribolov. Uživanje rib iz obalnega ribolova ne pomaga le pri vzdrževanju tamkajšnje skupnosti in njihovega tradicionalnega načina življenja, temveč se tako tudi prepreči transport rib na različne konce sveta in tako prispeva k energetski učinkovitosti z zmanjšanjem porabe CO2.

Bolj kot kadar koli prej je potrebno spodbujati in podpirati trajnostni ribolov. Več o tem si priberite v našem članku "Izropani oceani - samo od nas je odvisno ali si bodo opomogli". 

 

Neto količina: 120 g.

 

Uporabno najmanj do: odtisnjeno na sprednji strani embalaže.

 

Shranjevanje: Po odprtju hranite v zaprti, nekovinski posodi v hladilniku in porabite v 3 dneh.

 

Proizvajalec: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A., Rúa Xunqueira, 3, 36620 Vilanova de Arousa, Španija.

 

Hranilna vrednost na 100g izdelka: energijska vrednost: 786kJ/188kcal; maščobe: 9,3g; od tega nasičene maščobne kisline: 1,66g; enkrat nenasičene maščobne kisline: 5,36g; večkrat nenasičene maščobne kisline: 1,42g; ogljikovi hidrati: <2,0g; od tega sladkor: <1,0g; vlaknine: <1,0g; beljakovine: 25,8g; sol: 0,2g.

Lastnosti:

• Embalaža prijazna okolju