BAUCKHOF BIO mešanica za ovseni kruh brez glutena Bauck Hof

Sestavine: polnozrnati brezglutenski ovseni kosmiči* 70%, polnozrnata riževa moka (22%)*, ajdovo kislo testo* (ajdova moka*), morska sol, sredstvo za zgoščevanje: moka guar*. *Iz kontrolirane ekološke pridelave.

Ekološka mešanica za ovseni kruh brez glutena. Primerno za vegane.

 

Proizvajalec jamči vsebnost manj kot 20 ppm glutena.

 

Priprava  z vodo in kvasom za 850g kruha: zmešajte vsebino embalaže z 1 vrečko suhega kvasa, dodajte 500ml mlačne vode (ali pol kocke svežega kvasa, ki ga že pred tem razpustite v topli vodi), 5 minut intenzivno gnetite (lahko tudi v aparatu za kruh), oblikujte, položite v model za kruh, z vodo poravnajte vrh, premažite z oljem, pokrijte s folijo in pustite stati v toplem prostoru 20 minut. Kruh nato pecite v prej ogreti pečici na zgornje-spodnjem gretju pri 200°C 60 minut. Po koncu peke kruh odstranite iz pekača in dobro ohladite, preden postrežete.

 

Hranilna vrednost na 100g izdelka:1507kJ/357kcal; maščobe: 5,3g; od tega nasičene maščobne kisline: 1,0g; ogljikovi hidrati: 6,1g; od tega sladkor: 1,1g, vlaknine: 8,3g; beljakovine: 12g, sol: 1,9g.

 

Proizvodnjo kontrolira: DE-ÖKO-007. Kmetijstvo EU.

 

Proizvedeno v Nemčiji pri Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Nemčija.

 

Lastnosti:

• Brez glutena - društvo za celiakijo
• Ekološko
• Vegansko