PAN DO MAR Fileji skuše v bio dijon gorčični omaki

Fileji skuše iz trajnostnega ulova v bio dijon gorčični omaki. Skuša je brez kosti in kože. 

Družinsko ribiško podjetje Pan do Mar sledi naslednjim načelom: 

• Vse ribe za predelavo so iz nadzorovanega ribolova, kar pomeni, da se spoštuje pravila glede minimalnih velikosti rib, zaščitenih vrst, ribiških sezon in ulovljenih kvot.  Vsi postopki so certificirani, zato je venomer možno ugotoviti izvor vseh rib ter drugih sestavin.  
• Uporabljajo selektivne ribolovne metode. Znano je, da je ribolov s trnkom in ribolovno ograjo manj škodljiv kot ribolov z vlečnimi mrežami, saj se s tem zmanjša ulov rib, ki niso pravih vrst in velikosti (zavržki so neželene ribe in druga bitja, ujeti v ribiške mreže in s čolnov odvrženi v morje. Zavržki, ki so običajno mrtvi ali poškodovani, pomenijo tratenje morskega življenja). Ribe, ki jih predeluje Pan do Mar prihajajo iz ribolova s čolnom, kjer uporabljajo tradicionalne in ne plenilske ribolovne veščine. Tun je ujet s palico, skuše in sardele pa so iz obalnega ribolova.
• Podpirajo lokalni ribolov. Uživanje rib iz obalnega ribolova ne pomaga le pri vzdrževanju tamkajšnje skupnosti in njihovega tradicionalnega načina življenja, temveč se tako tudi prepreči transport rib na različne konce sveta in tako prispeva k energetski učinkovitosti z zmanjšanjem porabe CO2.

Bolj kot kadar koli prej je potrebno spodbujati in podpirati trajnostni ribolov. Več o tem si priberite v našem članku "Izropani oceani - samo od nas je odvisno ali si bodo opomogli".

Povprečna hranilna vrednost na 100 g: energijska vrednost  944 kJ / 222 kcal, maščobe 16,0 g, od tega nasičene maščobe 4,37 g, od tega enkrat nasičene maščobe 6,83 g, od tega večkrat nasičene maščobe 3,25 g, ogljikovi hidrati <2,0 g,od tega sladkorji <1,0 g, prehranske vlaknine <1,0 g, beljakovine 17,2 g, sol 0,78 g.

Izdelek ne vsebuje glutena.

Po odprtju hranite v hladilniku in porabite v 3 dneh! Hraniti na hladnem, suhem in ne izpostavljati neposredni sončni svetlobi.

Uporabno najmanj do datuma, odtisnjenega na embalaži.

Proizvajalec: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A., Španija. Proizvedeno v Španiji.