Valdobbiadene Prosecco DOCG je pridelan iz grozdja Glera s postopkom vinifikacije, pri katerem ni stika z lupinami, začne se z mehkim stiskanjem grozdja, da se ustvari mo&scaron t 'free-run', najbolj&scaron a vrsta mo&scaron ta, ki se nato očisti skozi proces 'dekantiranja'.
Po približno 15-dnevnem fermentiranju in večkratnem spretnem precejanju vino prevzame eleganten vonj in popolno organoleptično ravnovesje. Zimsko obdobje je ključno za filtracijo in za pridobitev bistrega vina, ki ohranja vse mikrobiolo&scaron ke lastnosti, kvasovke in dobre bakterije nedotaknjene.
Vino se stabilizira in naslednjo pomlad proces stekleničenja omogoči kvasovkam, ki so naravno prisotne v vinu, da sprožijo naravno in spontano drugo fermentacijo v steklenici, rezultat pa je popolnoma harmonično, nizkokislinsko in izjemno pitno vino.
Lastnosti:
- Država: Italija
- Regija: Veneto
- Sorta: Glera
- Stil: Sveže Belo
- Stopnja sladkorja: extra brut
- Litraža: 1,5 L
- Proizvajalec: Casa Coste Piane
- Vsebnost alkohola: 11 %
Minister za zdravje opozarja:Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Država porekla Evropsko vino
Stopnja sladkorja Extra brut (ekstra suho, peneče vino)
Valdobbiadene Prosecco DOCG je pridelan iz grozdja Glera s postopkom vinifikacije, pri katerem ni stika z lupinami, začne se z mehkim stiskanjem grozdja, da se ustvari mo&scaron t 'free-run', najbolj&scaron a vrsta mo&scaron ta, ki se nato očisti skozi proces 'dekantiranja'.
Po približno 15-dnevnem fermentiranju in večkratnem spretnem precejanju vino prevzame eleganten vonj in popolno organoleptično ravnovesje. Zimsko obdobje je ključno za filtracijo in za pridobitev bistrega vina, ki ohranja vse mikrobiolo&scaron ke lastnosti, kvasovke in dobre bakterije nedotaknjene.
Vino se stabilizira in naslednjo pomlad proces stekleničenja omogoči kvasovkam, ki so naravno prisotne v vinu, da sprožijo naravno in spontano drugo fermentacijo v steklenici, rezultat pa je popolnoma harmonično, nizkokislinsko in izjemno pitno vino.
Lastnosti:
- Država: Italija
- Regija: Veneto
- Sorta: Glera
- Stil: Sveže Belo
- Stopnja sladkorja: extra brut
- Litraža: 1,5 L
- Proizvajalec: Casa Coste Piane
- Vsebnost alkohola: 11 %
Minister za zdravje opozarja:Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!