Nož YAXELL Hana Santoku združuje tradicionalno japonsko znanje z napredno sodobno funkcionalnostjo. Namenjen je natančnemu rezanju, sekljanju in drobljenju različnih vrst živil – od zelenjave do mesa in rib. Zaradi dolžine rezila 12,5 cm je idealen za precizno in podrobno delo v vsaki kuhinji.
Izdelan je iz troslojnega jekla Movax z dodatki kroma, molibdena in vanadija ter trdoto rezila 58 HRC, kar zagotavlja dolgotrajno ostrino in enostavno vzdrževanje. Ergonomski ročaj iz temno rjavega pakka lesa v osmerokotni obliki omogoča stabilen in udoben oprijem tudi med dolgotrajnejšo uporabo.
Vrhunski material rezila
Jedro iz troslojnega jekla Movax z visoko vsebnostjo kroma, molibdena in vanadija nudi izjemno ostrino, odlično vzdržljivost ter odpornost proti obrabi.
Santoku oblika za vsestransko uporabo
Santoku nož je zasnovan za tri osnovne naloge – rezanje, sekljanje in drobljenje. Japonska oblika omogoča široko uporabnost v vsakodnevni pripravi hrane.
Ergonomski ročaj iz pakka lesa
Ročaj iz kakovostnega pakka lesa z osmerokotnim profilom omogoča varen in udoben oprijem ter natančnost pri delu.
Ročna izdelava s tradicijo
Nož je ročno izdelan v mestu Seki na Japonskem, ki je znano po večstoletni tradiciji kovaštva. Vsak kos je unikaten in izdelan z mojstrsko natančnostjo.
Enostavno vzdrževanje
Nož ni primeren za pomivalni stroj – priporočljivo je ročno čiščenje z mlačno vodo in blagim detergentom, kar podaljšuje življenjsko dobo in ostrino rezila.
Tehnične lastnosti:
- Pranje v pomivalnem stroju: Ne
- Trdota rezila: 58 HRC
- Material rezila: Troslojno jeklo Movax (krom, molibden, vanadij)
- Material ročaja: Pakka les
- Oblika noža: Santoku
- Ročna izdelava: Da (Seki, Japonska)
Dimenzije:
- Dimenzije (Š x V x G): 8 x 2,3 x 29,9 cm
- Dolžina rezila: 12,5 cm
- Skupna dolžina: 25 cm