Nož za filiranje Yaxell Hana je zasnovan za izjemno natančno in tanko rezanje mesa, rib in perutnine. Z dolžino rezila 23 cm omogoča dolge, gladke reze brez trganja vlaken, zato je popoln za pripravo lososa, tunine ali pečenk.
Združuje japonsko tradicijo rezilne umetnosti z vrhunsko sodobno funkcionalnostjo. Ročno izdelan v mestu Seki, ta nož navduši vsakogar, ki ceni natančnost in zanesljivost pri rezanju.
Rezilo za precizno filiranje
Dolg in ozek profil rezila omogoča izjemno natančne reze brez trganja – idealno za filetiranje rib, mesa ali pripravo tanjših rezin.
Troslojno jeklo Movax
Jedro iz nerjavečega jekla z dodatki kroma, molibdena in vanadija zagotavlja visoko trdoto (58 HRC), izjemno ostrino in dolgo življenjsko dobo.
Ergonomski ročaj
Osmerokotna oblika ročaja iz pakka lesa nudi zanesljiv in udoben oprijem, primeren za dolgotrajno uporabo brez utrujenosti.
Japonska mojstrska izdelava
Vsak nož je ročno izdelan v mestu Seki, ki slovi po večstoletni tradiciji kovanja samurajskih mečev in vrhunskih rezil.
Vzdrževanje
Nož ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju. Priporočeno je ročno čiščenje z mlačno vodo in blagim detergentom.
Tehnične lastnosti:
- Pranje v pomivalnem stroju: Ne
- Trdota rezila: 58 HRC
- Material rezila: Troslojno jeklo Movax (krom, molibden, vanadij)
- Material ročaja: Pakka les
- Oblika noža: Nož za filiranje
- Ročna izdelava: Da (mesto Seki, Japonska)
Dimenzije:
- Dimenzije (Š x V x G): 8,5 x 2,3 x 44,5 cm
- Dolžina rezila: 23 cm
- Skupna dolžina: 37 cm