Ta vsestranska litoželezna ponev LODGE Blacklock s premerom 22,9 cm je prevlečena s 100 % naravnim rastlinskim oljem, zato je pripravljena za takojšnjo uporabo in primerna za vse vrste kuhanja. Od sotiranja, cvrtja, dušenja, kuhanja, praženja in pečenja do priprave na žaru – v njej lahko spečete pico, pito, kruh, meso ali ribe.
Ročaj omogoča enostavno prenašanje in rokovanje s težjo ponevjo, dva stranska izliva pa sta idealna za natančno prelivanje omak. Lito železo Lodge zagotavlja enakomerno porazdelitev in dolgotrajno zadrževanje toplote, zato se hrana segreje po celotni površini in dobi okusno skorjo ter bogat okus. Ponev lahko uporabljate v pečici, na štedilniku (plin, elektrika, steklokeramika, indukcija), na žaru ali tabornem ognju.
Po uporabi ponev ročno pomijte, dobro posušite in natrite z jedilnim oljem. Obesite jo lahko za uho na enem izmed ročajev. Namig: pred kuhanjem dodajte približno čajno žličko olja v ponev in jo postopoma segrejte, da zmanjšate možnost sprijemanja. Po kuhanju pustite, da se posoda ohladi, nato s strgalom odstranite ostanke hrane, zdrgnite z gobico, posušite in premažite z obilno plastjo olja, ki jo dobro vtrite v površino.
Lodge Cast Iron je najstarejši neprekinjeno delujoči proizvajalec litega železa v Združenih državah Amerike. Ustanovitelj Joseph Lodge je leta 1896 v Južnem Pittsburgu v Tennesseeju zagnal dolgo mirujočo železarno in podjetje prvotno poimenoval Blacklock. Lodge posodo iz litega železa izdeluje po tradicionalnem postopku peščenega ulivanja: mešanica staljenega surovega železa, jekla in drugih sestavin se vlije v peščeni kalup. Ker se pesek tali pri višji temperaturi kot železo, kalup ohrani obliko, po ohlajanju pa odpade in razkrije nov kos litega železa.
Tehnične lastnosti:
- Blagovna znamka: Lodge
- Material: Lito železo
- Površina: Premazana s 100 % naravnim rastlinskim oljem
- Oblika: Okrogla
- Enakomerna porazdelitev in zadrževanje toplote: Da
- Primerno za kuhanje na plinu: Da
- Primerno za električne kuhalne plošče: Da
- Primerno za steklokeramična kuhališča: Da
- Primerno za indukcijo: Da
- Primerno za pečico: Da
- Primerno za žar in odprt ogenj: Da
- Pranje v pomivalnem stroju: Ne (priporočeno ročno pomivanje)
- Stranska izliva za omake: Da, dva
- Ročaj z ušesom za obešanje: Da
Dimenzije in teža:
- Premer: 22,9 cm
- Višina: 5 cm
- Širina (z ročajem/ušesi): 24 cm
- Dolžina (z ročajem): 35 cm