Vsestranska dvojna kozica Lodge Double s premerom 26,5 cm in prostornino 4,7 litra je izdelana iz litega železa Blacklock ter zaščitena s 100-% naravnim rastlinskim oljem, zato vam bo v kuhinji zanesljivo služila še vrsto let. Je odlična izbira za raznovrstno kuhanje in združuje več kuhinjskih pripomočkov v enem.
Zgornja ponev z dvema ročajema, ki služi tudi kot pokrov, je idealna za sotiranje, cvrtje, dušenje, kuhanje, praženje, peko ali pripravo jedi na žaru, medtem ko je kozica odlična za pripravo juh, golažev, enolončnic ter za peko kruha, mesa in drugih jedi. Obe posodi imata ročaja, ki zagotavljata enostavno prenašanje in rokovanje s težko posodo.
Lodgeova litoželezna posoda zagotavlja enakomerno porazdelitev in zadrževanje toplote, zato se hrana enakomerno segreva po celotni površini ter razvije okusno skorjo in bogat okus. Uporabljate jo lahko v pečici, na štedilniku (plin, elektrika, steklokeramika, indukcija), žaru ali tabornem ognju. Po uporabi jo ročno pomijte, posušite in natrite z jedilnim oljem.
Namig: Pred kuhanjem v ponev dodajte približno čajno žličko olja in jo postopoma segrejte na štedilniku ali v pečici, da zmanjšate možnost prijemanja hrane. Po kuhanju pustite, da se posoda ohladi, nato s strgalom odstranite ostanke hrane, jo zdrgnite z gobico, posušite in premažite z obilno plastjo olja. Olje dobro vtrite v obe posodi, dokler ni enakomerno porazdeljeno.
Lodge Cast Iron je najstarejši in najdlje delujoči proizvajalec litega železa v Združenih državah Amerike. Ustanovitelj Joseph Lodge je leta 1896 v Južnem Pittsburgu v Tennesseeju zagnal dolgo mirujočo železniško livarno in prvotno poimenoval podjetje Blacklock. Danes Lodge ustvarja raznoliko linijo posode iz litega železa po starodavnem postopku peščenega oblikovanja.
Vsestranska dvojna zasnova
Zgornja ponev služi kot pokrov in samostojen pekač ali ponev za žar, spodnja kozica pa kot globoka posoda za juhe, enolončnice, pečenje kruha in mesa, kar nadomesti več ločenih kosov posode.
Odlična porazdelitev toplote
Lito železo enakomerno segreva celotno površino in dolgo zadržuje toploto, zato so jedi enakomerno pečene in razvijejo bogat okus ter hrustljavo skorjo.
Primerna za različne vire toplote
Kozico lahko uporabljate na plinskih, električnih, steklokeramičnih in indukcijskih ploščah, v pečici, na žaru ali nad odprtim ognjem, kar omogoča pripravo jedi doma ali na prostem.
Naravno premazana površina
Posoda je tovarniško zaščitena s 100-% naravnim rastlinskim oljem, ki služi kot osnovni zaščitni sloj in omogoča nadaljnje razvijanje naravne nelepljive patine z uporabo.
Ročno čiščenje in vzdrževanje
Za dolgo življenjsko dobo je priporočeno ročno pomivanje brez agresivnih čistil, dobro sušenje in redno premazovanje z oljem, kar ščiti površino pred rjo in izboljšuje lastnosti posode.
Tehnične lastnosti:
- Prostornina: 4,7 l
- Oblika: okrogla
- Priložen pokrov (zgornja ponev): Da
- Material: lito železo (Blacklock), premazano z rastlinskim oljem
- Primerno za indukcijo: Da
- Primerno za pečico: Da
- Primerno za plinski, električni, steklokeramični štedilnik, žar in odprt ogenj
- Pranje v pomivalnem stroju: Ne (priporočeno ročno pomivanje)
- Barva: črna
Dimenzije:
- Višina: 16 cm
- Širina: 26,5 cm
- Dolžina: 32,5 cm